POLLO AL CARBÓN

1 pollo al carbón 20,00€
con ensalada, patatas y salsas de la casa.

1/2 pollo al carbón 11,00€
con ensalada, patatas y salsas de la casa.

1/4 pollo al carbón 6,00€
con ensalada, patatas y salsas de la casa.

ENTRANTES

Papa a la huancaína 6,00€
Rodajas de patatas cocidas cubiertas con salsa huancaína

Ocopa Arequipeña 6,00€
Patatas cocidas bañadas en salsa de ají amarillo y huacatay, acompañados de huevo y aceituna

Causa rellena 6,00€
Puré de patata amarilla mezclada con aceite de oliva, zumo de lima y ají amarillo relleno de pollo y verduras.

Anticucho / Rachi 10,00€
Trozos de corazón de ternera marinados con ají especial y condimentos. Con guarnición de patatas choclo y ají de la casa.

Tamales 5,50€
Masa de maíz blanco, rellena con trozos de carne de cerdo o pollo y aceitunas. Todo envuelto en hojas de plátano, cocida al vapor y servido con salsa criolla.

Papa rellena 6,00€
Puré de patata, rellena de carne sazonada con sofrito de cebolla, aceitunas y huevo duro.

Leche de tigre 10,00€
Jugo resultante de la maceración del ceviche.

Ensalada Mixta 6,00€
Lechuga, atún, huevo duro, cebolla roja y tomate.

Sopa a la minuta 9,00€
Carne de ternera picada y aderezada con fideos y leche.

Sustancia de pollo 9,00€
Pollo picado con fideos.

Caldo de gallina 9,00€
Gallina troceada y cocida con huevo, fideos y patata.

Patasca 9,00€
Caldo de carne de ternera, mondongo, lengua y mote.

SEGUNDOS

Seco de cordero a la norteña 13,00€
Trozo de cordero con cilantro, ají amarillo. Acompañado de arroz y frijoles.

Tallarin saltado 13,00€
Carne en trocitos con cebolla, tomate, jengibre, cebolla y pasta.

Tallarin saltado con mariscos 14,00€

Tallarin al pesto con chuleta o bistec 14,00€

Lomo saltado 14,00€
Trozos de lomo de ternera con cebolla, patata, ají amarillo, tomate y perejil

Tacu tacu con bistec 14,00€
Arroz y frejoles prensados, acompañados de salsa criolla y bistec apanado.

Arroz con pato 13,00€
Pato con arroz, pimientos, chicha de jora, pimentón y ají panca molido.

Arroz con pollo 12,00€
Pollo con arroz, ají amarillo, guisantes, choclo desgranado, pimiento y cilantro molido.

Arroz chaufa con pollo 12,00€
Arroz con trozos de pollo, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.

Arroz chaufa con mariscos 14,00€
Arroz con mariscos, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.

Arroz chaufa mixto 12,00€
Arroz con trozos de pollo y ternera, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.

Arroz chaufa Aeropuerto 14,00€
Arroz y pasta con trozos de pollo, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.

Monstrito 13,00€
Arroz chaufa, 1/4 de pollo a la brasa y patatas fritas.

Ceviche mixto individual 17,00€
Trozos de pescado y mariscos aliñados con zumo de limón y condimentos, acompañados de patatas cocidas, batata, maíz y lechuga.

Ceviche de pescado 15,00€
Trozos de pescado aliñados con zumo de limón y condimentos, acompañados de patatas cocidas, batata, maíz y lechuga.

Ceviche de pescado con chicharrón de calamar 15,00€

Fuente de arroz chaufa con mariscos 35,00€

Fuente de arroz chaufa mixto 34,00€

Fuente de ceviche mixto 36,00€

Fuente de ceviche de pescado 34,00€

Parihuela 18,00€
La parihuela es un plato que se sirve como una sopa muy concentrada a base de mariscos.

Chicharrón de pescado 14,00€

Chicharrón de cerdo 12,00€

Chancho al palo 11,00€
Cerdo al carbón aliñado con especias de la casa.

Salchipapa 5,00€

Filete de pollo con patatas fritas 13,00€

Chuletón con patatas y ensalada 15,00€

Parrillada personal 18,00€
Filete de ternera, chuleta de cerdo, 1/4 de pollo al carbón, anticucho y rachi.

Parrillada familiar 36,00€
2 Filete de ternera a la parrilla, 2 chuleta de cerdo, 1/2 de pollo al carbón, 2 anticucho.

Bistec a lo pobre 14,00€
Filete de ternera a la parrilla, acompañado con patatas fritas, arroz, plátano frito y huevo.

Tiradito 13,00€
Tiras de pescado aliñados con ají y limón. Acompañados con batata.

Arroz con mariscos 15,00€
Mariscos con arroz, frejoles verdes, pimientos, chicha de jora, cucharadas de pimentón, ají panca molido.

Chupe de camarones 13,00€
Camarones frescos, filetes de pescado, huevos, choclos cortados, guisantes, habas, arroz, papa amarilla, ají amarillo.

Jalea individual 17,00€
Trozos de pescado, calamar, langostinos, conchitas y pulpo; fritos con mezcla de harina de maíz, chuño, pan molido y sazonado con sal, pimienta. Acompañado de salsa criolla, cancha chulpi y yuca.

Fuente de jalea 35,00€

Sudado de pescado 15,00€
Sopa de pescado con cebolla cortada en rajas, tomates, cilantro picado, perejil picado, vino blanco seco y limón al gusto.

Pescado frito 14,00€
Pescado frito, yuca y ensalada.

Pescado a lo macho 15,00€
Pescado en salsa de mariscos, caldo de pescado, vino blanco.
Acompañado de arroz y papa al vapor.

Combo marino 17,00€
Arroz con mariscos, ceviche y chicharrón.

Combo criollo 16,00€
Causa limeña, ají de gallina, seco de ternera.

POSTRES

Tarta de chocolate 4,50€
Tarta helada 4,50€
Tarta tres leches 4,50€
Tarta inglesa 4,50€
Crema volteada 4,50€
Mazamorra morada 3,50€
Alfajores 1,30€
Mousse de lúcuma 4,50€
Pie de limón 4,50€

BEBIDAS

Cerveza heineken (1/3) 2,50€
Cerveza (jarrita) 4,50€
Cerveza (jarra) 10,00€
Cerveza (botellin) 1,50€
Cerveza (1/3) 2,50€
Cuzqueña rubia 3,00€
Cristal 3,00€
Pilsen callao 3,50€
Copa 4,50€
Caña 2,00€
Sangría (jarra) 10,00€
Vino rioja (copa) 2,50€
Vino blanco (copa) 2,50€
Vino tinto de la casa (copa) 2,00€
Licor de hierbas 3,50€
JB (con refresco) 7,00€
Bacardi (con refresco) 6,00€
Brutal (con refresco) 6,50€
Ballantines (con refresco) 7,00€
Cacique (con refresco) 6,00€
Pisco Sour 5,00€
Chupito de pisco 2,50€
Chupito 2,00€

Coca cola (2L) 6,50€
Pepsi, fanta, seven up (2L) 5,50€
Coca cola (normal/ light) 2,70€
Fanta naranja / limón (personal) 2,70€
Inca kola (2L) 9,50€
Inca kola (personal) 2,50€
Seven up / pepsi (personal) 2,50€
Nestea (personal) 2,80€
Botella de agua 3,00€

Chicha morada (vaso) 2,00€
Chicha morada (jarra) 10,00€
Infusiones 1,60€
Café solo 1,40€
Café con leche 1,40€
Café americano 1,40€
Leche con colacao 1,80€