Pollo al carbón
1 pollo al carbón 23,00€
con ensalada, patatas y salsas de la casa.
1/2 pollo al carbón 14,00€
con ensalada, patatas y salsas de la casa.
1/4 pollo al carbón 7,50€
con ensalada, patatas y salsas de la casa.
Chicharrón de cerdo 12,00€
Chancho al palo 12,00€
Cerdo al carbón aliñado con especias de la casa.
Salchipapa 7,00€
Filete de pollo con patatas fritas 15,00€
Chuletón con patatas y ensalada 16,00€
Parrillada personal 19,00€
Filete de ternera, chuleta de cerdo, 1/4 de pollo al carbón, anticucho y rachi.
Parrillada familiar 39,00€
2 Filete de ternera a la parrilla, 2 chuleta de cerdo, 1/2 de pollo al carbón, 2 anticucho.
Bistec a lo pobre 15,00€
Filete de ternera a la parrilla, acompañado con patatas fritas, arroz, plátano frito y huevo.
Entrantes
Papa a la huancaína 7,00€
Rodajas de patatas cocidas cubiertas con salsa huancaína
Ocopa Arequipeña 7,00€
Patatas cocidas bañadas en salsa de ají amarillo y huacatay, acompañados de huevo y aceituna
Causa rellena 7,00€
Puré de patata amarilla mezclada con aceite de oliva, zumo de lima y ají amarillo relleno de pollo y verduras.
Anticucho / Rachi 11,00€
Trozos de corazón de ternera marinados con ají especial y condimentos. Con guarnición de patatas choclo y ají de la casa.
Tamales 6,00€
Masa de maíz blanco, rellena con trozos de carne de cerdo o pollo y aceitunas. Todo envuelto en hojas de plátano, cocida al vapor y servido con salsa criolla.
Papa rellena 7,00€
Puré de patata, rellena de carne sazonada con sofrito de cebolla, aceitunas y huevo duro.
Leche de tigre 10,00€
Jugo resultante de la maceración del ceviche.
Ensalada Mixta 7,00€
Lechuga, atún, huevo duro, cebolla roja y tomate.
Sopa a la minuta 9,00€
Carne de ternera picada y aderezada con fideos y leche.
Sustancia de pollo 9,00€
Pollo picado con fideos.
Caldo de gallina 9,00€
Gallina troceada y cocida con huevo, fideos y patata.
Patasca 9,00€
Caldo de carne de ternera, mondongo, lengua y mote.
Criollos
Seco de cordero a la norteña 14,00€
Trozo de cordero con cilantro, ají amarillo. Acompañado de arroz y frijoles.
Tallarin saltado 14,00€
Carne en trocitos con cebolla, tomate, jengibre, cebolla y pasta.
Tallarin saltado con mariscos 15,00€
Tallarin al pesto con chuleta o bistec 14,00€
Lomo saltado 14,00€
Trozos de lomo de ternera con cebolla, patata, ají amarillo, tomate y perejil
Tacu tacu con bistec 15,00€
Arroz y frejoles prensados, acompañados de salsa criolla y bistec apanado.
Arroz con pato 14,00€
Pato con arroz, pimientos, chicha de jora, pimentón y ají panca molido.
Arroz con pollo 13,00€
Pollo con arroz, ají amarillo, guisantes, choclo desgranado, pimiento y cilantro molido.
Arroz chaufa con pollo 13,00€
Arroz con trozos de pollo, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.
Arroz chaufa con mariscos 15,00€
Arroz con mariscos, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.
Arroz chaufa mixto 14,00€
Arroz con trozos de pollo y ternera, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.
Arroz chaufa Aeropuerto 14,00€
Arroz y pasta con trozos de pollo, cebollita china, pimiento rojo, huevo, jengibre y salsa de soja.
Monstrito 14,00€
Arroz chaufa, 1/4 de pollo a la brasa y patatas fritas.
Combo criollo 16,00€
Causa limeña, ají de gallina, seco de ternera.
Mariscos
Ceviche mixto individual 19,00€
Trozos de pescado y mariscos aliñados con zumo de limón y condimentos, acompañados de patatas cocidas, batata, maíz y lechuga.
Ceviche de pescado 18,00€
Trozos de pescado aliñados con zumo de limón y condimentos, acompañados de patatas cocidas, batata, maíz y lechuga.
Ceviche de pescado con chicharrón de calamar 18,00€
Fuente de arroz chaufa con mariscos 35,00€
Fuente de arroz chaufa mixto 34,00€
Fuente de ceviche mixto 40,00€
Fuente de ceviche de pescado 38,00€
Parihuela 18,00€
La parihuela es un plato que se sirve como una sopa muy concentrada a base de mariscos.
Chicharrón de pescado 14,00€
Chicharrón de cerdo 12,00€
Chancho al palo 12,00€
Cerdo al carbón aliñado con especias de la casa.
Salchipapa 7,00€
Filete de pollo con patatas fritas 15,00€
Chuletón con patatas y ensalada 16,00€
Parrillada personal 19,00€
Filete de ternera, chuleta de cerdo, 1/4 de pollo al carbón, anticucho y rachi.
Parrillada familiar 39,00€
2 Filete de ternera a la parrilla, 2 chuleta de cerdo, 1/2 de pollo al carbón, 2 anticucho.
Bistec a lo pobre 15,00€
Filete de ternera a la parrilla, acompañado con patatas fritas, arroz, plátano frito y huevo.
Tiradito 13,00€
Tiras de pescado aliñados con ají y limón. Acompañados con batata.
Arroz con mariscos 15,00€
Mariscos con arroz, frejoles verdes, pimientos, chicha de jora, cucharadas de pimentón, ají panca molido.
Chupe de camarones 14,00€
Camarones frescos, filetes de pescado, huevos, choclos cortados, guisantes, habas, arroz, papa amarilla, ají amarillo.
Jalea individual 18,00€
Trozos de pescado, calamar, langostinos, conchitas y pulpo; fritos con mezcla de harina de maíz, chuño, pan molido y sazonado con sal, pimienta. Acompañado de salsa criolla, cancha chulpi y yuca.
Fuente de jalea 35,00€
Sudado de pescado 16,00€
Sopa de pescado con cebolla cortada en rajas, tomates, cilantro picado, perejil picado, vino blanco seco y limón al gusto.
Pescado frito 15,00€
Pescado frito, yuca y ensalada.
Pescado a lo macho 16,00€
Pescado en salsa de mariscos, caldo de pescado, vino blanco.
Acompañado de arroz y papa al vapor.
Combo marino 17,00€
Arroz con mariscos, ceviche y chicharrón.
Postres
Tarta de chocolate 4,50€
Tarta helada 4,50€
Tarta tres leches 4,50€
Tarta inglesa 4,50€
Crema volteada 4,50€
Mazamorra morada 3,50€
Alfajores 1,30€
Mousse de lúcuma 4,50€
Pie de limón 4,50€
Bebidas
Cerveza heineken (1/3) 2,50€
Cerveza (jarrita) 4,50€
Cerveza (jarra) 10,00€
Cerveza (botellin) 1,50€
Cerveza (1/3) 2,50€
Cuzqueña rubia 3,50€
Cristal 3,00€
Pilsen callao 3,50€
Copa 4,50€
Caña 2,00€
Sangría (jarra) 10,00€
Vino rioja (copa) 2,50€
Vino blanco (copa) 2,50€
Vino tinto de la casa (copa) 2,00€
Licor de hierbas 3,50€
JB (con refresco) 7,00€
Bacardi (con refresco) 6,00€
Brutal (con refresco) 6,50€
Ballantines (con refresco) 7,00€
Cacique (con refresco) 6,00€
Pisco Sour 5,00€
Chupito de pisco 2,50€
Chupito 2,00€
Coca cola (2L) 6,50€
Pepsi, fanta, seven up (2L) 5,50€
Coca cola (normal/ light) 2,70€
Fanta naranja / limón (personal) 2,70€
Inca kola (2L) 11,00€
Inca kola (personal) 3,00€
Seven up / pepsi (personal) 2,50€
Nestea (personal) 2,80€
Botella de agua 3,00€
Chicha morada (vaso) 2,00€
Chicha morada (jarra) 10,00€
Infusiones 1,60€
Café solo 1,40€
Café con leche 1,40€
Café americano 1,40€
Leche con colacao 1,80€